Jacob n°2

Ondertussen is het al weer enkele maanden geleden dat we in ons naaiclubke "De gestikten draad" gezamelijk een Jacobbroek maakten. Dit gebreurde onder de begeleiding van onderandere mijn medeblogster Flo die al een hele collectie van die broekskes van onder haar naaimachine deed rollen!

Ik was zelf ook geen groentje meer en had er eerder eentje gemaakt, maar laat ons zeggen dat dat het prototype was ;-)
Deze werd wat aangepast aan de eisen van de (meest critische) papa van het westelijk halfrond...
- Meer eigentijds stofke (zo oud als de straat eigenlijk... lag op zolder bij mijn ma)
- smallere pijpen
Maar de plooi in de pijpen heb ik toch gestikt... Nah!

De zakjes werden afgewerkt met een fluo-groene biais...

We zijn blij met het resultaat... :-D

 

 

 

Papieren mail

Ik stuurde onlangs een mailtje naar deze dame.  

Ze deed een oproep om verjaardagskaartjes te maken, bij voorkeur zelfgemaakte, 

en deze te verzenden naar (onbekende) mensen die ook op de oproep ingaan.

Mijn motivatie om hieraan mee te doen, 
is dat ik de slechte eigenschap heb

 om altijd te laat verjaardagskaartjes op te sturen, 

en dat ik eindelijk eens wat van de ideetjes die ik op 

een van mijn pinterest borden verzamel, 
ook eens wil omzetten in de praktijk!

Daarnaast lijkt het me ook een fijne manier om nieuwe mensen te leren kennen, 

die me op hun beurt weer creatief kunnen inspireren :)

Jaren geleden had ik ook al eens zo'n moment
dat ik kaartjes maakte samen met een vriendin. 
Dit zijn er nog enkele uit de oude doos, 
die ondertussen allemaal een bestemming hebben gevonden:

En dit is het 1ste kaartje die ik gisteren verstuurde n.a.v. TIO's oproep:

Niet super origineel misschien, maar het doet me zin krijgen in meer.  
Het prentje is een illustratie uit Flow magazine, 
en laat dit nu net een van de magazines zijn 
die de jarige in kwestie graag leest ;)

Ellen, maak er een fijne verjaardag van!:)

Zijn er nog creatievelingen die hieraan willen deelnemen, 
dan verwijs ik jullie graag door naar hier.
groetjes,
flooke

De deur uit!

Ziezo, mijn eerste PIF is eindelijk de deur uit!

Ik laat jullie nog even in spanning, 

en wacht nog even af totdat 1 van de dames het ontvangen heeft 

vooraleer ik hier foto's post :)

Flooke

Levertest...

Het bleef niet alleen bij de pistacheballetjes...  

Ik probeerde de voorbije weken ook nog volgende recepten uit:

Tzaziki

Bron: internet

Ervaring: ik lust absoluut GEEN komkommer, 

maar de frisheid van deze dipsaus daarentegen vind ik heerlijk!

Spaghetti met linzenbolognese

Bron: uit 'Smakelijk! 2' (Kookboek Colruyt)

Ervaring: een stevig en lekker gerechtje, dat niet veel werk vraagt 

maar wel een uurtje duurt totdat de linzen gaar genoeg zijn

Vruchtencrumble met appel en banaan 

Bron: eveneens uit 'Smakelijk! 2'

Ervaring: superlekker en supersnel klaar, en nodigt uit tot tal van variaties!

Petits fours met pannacotta versierd met fruit 

- helaas geen foto-

Bron: 'Goe gebakken'

Ervaring: iets meer werk, maar valt nog goed mee.  

De hoeveelheid benodigdheden kloppen niet: ik had ruim 30 koekjes 

en slechts 12 kleine porties panna cotta.

De panna cotta mist ook iets van smaak.

Panna cotta van witte chocolade en passievruchtencoulis

Bron: Smakelijk! 5 

Ervaring: heeft veel meer smaak dan de versie hierboven.  

De witte chocolade zal er wel iets mee te maken hebben.
De eerder zoetzure passievruchtencoulis zorgt voor een 
frisse combinatie met de zwaardere pannacotta.

Chocolade banaancake

Bron: reclamefolder Colruyt

Ervaring: lekkere combinatie, banaan zorgt voor een subtiele toets!

Miljonairskoeken

Bron: kookboek 'Bakken'

Ervaring: 1x/jaar maak ik dit, 

hier wordt het zelfs Twixtaart genoemd 

omdat de smaak zo gelijkaardig is aan een Twix.  

Op zich is het niet veel werk, maar ik vind het geen zo'n fijn recept 

omdat je telkens moet wachten totdat de vorige laag afgekoeld is of opgesteven is, vooraleer je de volgende laag er kan opgieten.

Ik heb ook de slechte gewoonte om de lagen te dik te maken, 

waardoor het snijden van de taart niet evident is.  

Ook de karamel lukt mij niet 100%, meestal is hij nog iets te slap, 

waardoor het eindresultaat niet echt een smakelijk uitziend goedje wordt..

Nu, de smaak maakt al die minpuntjes goed!:)

vandaar slechts 1x/jaar :)


Nu, het lijkt erop dat hier voornamelijk desserts worden gemaakt, 
maar 2 etentjes waaronder 1 specifiek dessertmomentje, 
zorgden voor dit overgewicht in uitgeprobeerde receptjes ;)


Smakelijke groetjes,
Flooke

Herontdekking!

Ik heb mijn kookboeken en stapels recepten herontdekt!

Sinds een lange tijd is mijn wederhelft de kok des huizes.  

Hij is s'avonds gemiddeld 1,5u vroeger thuis van zijn werk dan ik, dus dat lukt perfect!

Ik kan niet klagen over mijn kok, zijn stoofvlees is 1 van zijn toppers, 

en vlees perfect bakken is ook een van zijn kunsten.

Als ik eens kook, is het meestal een eenpansgerecht 

en smijt ik een beetje van alles bij elkaar, afhankelijk wat er in de koelkast ligt.

Maar nu ben ik een lange tijd thuis wegens zwangerschap 

en heb ik dus tijd om wél meer na te denken over onze 'menu'.

Ik werd ook geïnspireerd op vakantie, maar daarover in een later berichtje meer.

Maandag maakte ik dit gerechtje klaar:

Het was heel geslaagd, behalve de limoenrijst..

Die was naar onze smaak een beetje te bitter, volgende keer iets beter doseren dus!

Vroeger was hier in de buurt een thais supermarktje waar je 

gemakkelijk alle ingrediënten kon vinden, 

maar dat winkeltje is al enkele jaren gesloten.

Nu is het wat meer zoeken naar kaffirblaadjes, palmsuiker en kleine ronde aubergines (die ik trouwens niet gevonden heb, maar vervangen heb door een gewone aubergine)...

maar desondanks was het niet echt een probleem 

en smaakten de curry en pistacheballetjes precies zoals ik het gehoopt had! :)

Smakelijke groetjes!

Moeten er nog calorieën zijn?

Het resultaat van een bakmomentje...

Recept hier gevonden


Zoete groetjes,
flooke