woensdag 14 augustus 2013

Levertest...

Het bleef niet alleen bij de pistacheballetjes...  
Ik probeerde de voorbije weken ook nog volgende recepten uit:

Tzaziki

Bron: internet
Ervaring: ik lust absoluut GEEN komkommer, 
maar de frisheid van deze dipsaus daarentegen vind ik heerlijk!


Bron: uit 'Smakelijk! 2' (Kookboek Colruyt)
Ervaring: een stevig en lekker gerechtje, dat niet veel werk vraagt 
maar wel een uurtje duurt totdat de linzen gaar genoeg zijn


Vruchtencrumble met appel en banaan 
Bron: eveneens uit 'Smakelijk! 2'
Ervaring: superlekker en supersnel klaar, en nodigt uit tot tal van variaties!


Petits fours met pannacotta versierd met fruit 
- helaas geen foto-
Bron: 'Goe gebakken'
Ervaring: iets meer werk, maar valt nog goed mee.  
De hoeveelheid benodigdheden kloppen niet: ik had ruim 30 koekjes 
en slechts 12 kleine porties panna cotta.
De panna cotta mist ook iets van smaak.


Bron: Smakelijk! 5 
Ervaring: heeft veel meer smaak dan de versie hierboven.  
De witte chocolade zal er wel iets mee te maken hebben.
De eerder zoetzure passievruchtencoulis zorgt voor een 
frisse combinatie met de zwaardere pannacotta.


Bron: reclamefolder Colruyt
Ervaring: lekkere combinatie, banaan zorgt voor een subtiele toets!


Miljonairskoeken
Bron: kookboek 'Bakken'
Ervaring: 1x/jaar maak ik dit, 
hier wordt het zelfs Twixtaart genoemd 
omdat de smaak zo gelijkaardig is aan een Twix.  
Op zich is het niet veel werk, maar ik vind het geen zo'n fijn recept 
omdat je telkens moet wachten totdat de vorige laag afgekoeld is of opgesteven is, vooraleer je de volgende laag er kan opgieten.
Ik heb ook de slechte gewoonte om de lagen te dik te maken, 
waardoor het snijden van de taart niet evident is.  
Ook de karamel lukt mij niet 100%, meestal is hij nog iets te slap, 
waardoor het eindresultaat niet echt een smakelijk uitziend goedje wordt..
Nu, de smaak maakt al die minpuntjes goed!:)
vandaar slechts 1x/jaar :)


Nu, het lijkt erop dat hier voornamelijk desserts worden gemaakt, 
maar 2 etentjes waaronder 1 specifiek dessertmomentje, 
zorgden voor dit overgewicht in uitgeprobeerde receptjes ;)


Smakelijke groetjes,
Flooke

3 opmerkingen:

Stipjes en datjes zei

Oeh caramel shortcake (twixkoek) lekker!

els zei

die chocolade banaancake staat hier ook al een tijdje op mijn to-do lijstje... zitten daar ook geen noten in?

flooke zei

ja, maar kheb de noten er uit gelaten, wist niet of de eters in kwestie er allergisch voor waren of niet, dus heb maar het zekerste voor het zekerste genomen :)